アロマクッキング~ジンジャー

アロマを使ってタイ料理を作ってみました。

蒸し鶏ご飯のカオマンガイですごはん

蒸し鶏はレンジで、ご飯は普通のご飯で超手抜きですがおいしく出来ましたニコニコ

ソースにジンジャーのエッセンシャルオイルをプラス。

ヤングリビングのオイルは食品添加物として許可されているので安心です。

爪楊枝の先にちょっぴりつけるだけで、ソースにジンジャーの香りが拡がりますキラキラ

アロマ&ヒーリングサロン ルブラン

ソースも手抜きして、タイ料理屋さんでカオマンガイ用のソースにゴマドレッシング、砂糖を加えただけ。

ソースがなければピーナツバターで代用できますよ。その場合は砂糖要らないです。

タイレストランのコックさんに聞いた本当のレシピはソースにパクチーの根、砂糖、しょうが、にんにくをブレンドするそうです。

アロマ&ヒーリングサロン ルブラン

あっという間にできてしまうので、手を抜きたい時に試してみてくださいWハート

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コメント

    • 匿名
    • 2010年 4月 29日

    1. 無題
    美味しそう・・・!
    お料理にピーナツバターって使ったことないわぁ
    さすがタイに居ただけあるねっ。
    お料理に手抜きバンバンした~い
    今度、色々おしえてくださいね(*^▽^*)

    • 匿名
    • 2010年 4月 29日

    2. Re:無題
    料理は私がゆうこさんに習いたいぐらいだけど(笑
    手抜き料理は任せてね(^-^)/
    ドテラの話聞かせてね~

    • 匿名
    • 2010年 4月 30日

    3. もっと手抜き?!
    蒼が大好きだし私もよく作るけど炊飯器でご飯と一緒にチキンも炊くよ!もっと手抜きじゃない!?

    クッキー近々また送るね~GWはキャンプだからちょっと待ってね~

    • 匿名
    • 2010年 4月 30日

    4. Re:もっと手抜き?!
    そうしたらもっとおいしくなるね!
    それ、やってみる~

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